CÂU CHUYỆN BÁNH TRÁNG NHÚNG MÈ HAI CÔ GÁI

CÂU CHUYỆN BÁNH TRÁNG NHÚNG MÈ HAI CÔ GÁI

 Từ bao đời nay, ở xứ Quảng nghề làm bánh tráng đã lưu truyền qua nhiều thế hệ và trở thành một nét đẹp truyền thống đặc trưng của quê nhà. Có lẽ ai sinh ra và lớn lên ở Xứ Quảng, tuổi thơ ai cũng có nhiều kỷ niệm với loại bánh này. Những đứa trẻ mong mẹ đi chợ về không chỉ để được gặp người thân yêu nhất mà quan trọng còn là được nhận lấy chiếc bánh tròn vành vạnh như chiếc đĩa để xoa dịu cơn đói. Và dù đi chợ thiếu tiền, thiếu đồ ăn nhưng bao giờ người mẹ cũng dành vài hào mua ít nhất một chiếc bánh chia đều cho các con.

Ngày nay xã hội phát triển theo hướng hội nhập, thị hiếu của người tiêu dùng dần đổi thay, nhiều món ăn được chế biến từ bánh tráng như cuốn kèm với bún, thịt, hải sản và rau sống. Ngoài ra còn dùng bánh tráng để nướng mỡ hành với nem chua, làm chả ram, ăn với mắm ruốc hoặc gỏi. Xuất phát từ lẽ ấy BÁNH TRÁNG NHÚNG MÈ HAI CÔ GÁI ra đời, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.

BÁNH TRÁNG NHÚNG MÈ HAI CÔ GÁI được làm từ hạt gạo khang dân trên chính cánh đồng ruộng Nghĩa Trung. Vị ngon của bột gạo, vị thơm của hạt vừng (mè) hoà quyện tạo nên sản phẩm thơm ngon khác vị so với sản phẩm thông thường khác. Bởi lẽ từng chiếc Bánh tráng nhúng mè Hai Cô Gái chính là linh hồn, là công sức, là tâm huyết của những người thợ lành nghề, qua bao đời gắn bó với nghề làm bánh tráng ở Nghĩa Trung dẫu bao thăng trầm đổi thay, làm biết bao nhiêu nghề để mưu sinh nhưng người dân nơi đây vẫn lưu giữ nét văn hoá, lưu truyền qua nhiều thế hệ. Có thể nói rằng, đời bánh cũng vất vả như đời người vì phải qua những công đoạn ngâm nước, xay bột, trộn vừng. Phải ba chìm bảy nổi qua các công đoạn mới có hình hài “Bánh tráng nhúng mè Hai Cô Gái” dẻo, thơm ngon, bát mắt, chuẩn vị dâng cho đời và chính từ lẽ đó, khách hàng trong và ngoài tỉnh rất tin dùng.

BÁNH TRÁNG NHÚNG MÈ HAI CÔ GÁI là sản phẩm độc đáo, nứt tiếng vùng Nghĩa Trung, phục vụ khách hàng khó tính, hứa hẹn mang đến cho khách hàng sự hài lòng ngày một tăng. Nhắc đến Tư Nghĩa, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Bánh tráng nhúng mè Hai Cô Gái. Bởi lẽ mỗi chiếc Bánh tráng nhúng mè Hai Cô Gái đều hội tụ bên trong tất cả những tinh hoa của đất trời và công sức của người nghệ nhân, làm nên món đặc sản xứ Quảng.

Bánh tráng nhúng mè Hai Cô Gái là sự kết hợp rất tài tình tạo nên bữa tiệc thêm thịnh soạn. Hãy đến với chúng tôi bạn nhé./.